Camino Calvo



Siempre digo que mi blog es como mi tarjeta de visita, tanto personal como profesional. Tengo la suerte de tener un trabajo que me apasiona, con lo cual no hay mucha diferencia entre estas dos facetas de mi vida.

Mi blog nació con la intención de promover hábitos de vida saludables, a nivel físico, mental, emocional y social. Los contenidos los escojo de forma cuidadosa y exigente, divulgando artículos con evidencia científica y rigor.
Y además se ha convertido en una especie de libro de recuerdos de mis reflexiones, mis inquietudes y mis experiencias.

Cambiar hábitos no es fácil, requiere la valentía suficiente como para perseverar en nuestro objetivo. La vida es cambio. La salud también.



martes, 30 de abril de 2013

Damos un paseo? Take a walk!

Cuando un paciente/cliente contacta conmigo por primera vez y le explico que mi despacho es el paseo de la playa, siento como sus ojos se abren de asombro, como ese emoticono de mi teléfono que me hace tanta gracia!

Ya es friki llamar a un coach, por muy médico que sea, pero si encima te lleva de paseo en vez de sentarte ante la mesa de madera tallada,  sin darte discursos ni mil recetas con dietas para toda la semana, la cosa ya se pone seria! 

Y le cuentas lo importante que es la actividad física, tan importante que no me atrevo a tenerle sentado en una silla una hora un día a la semana, cuando podemos caminar juntos mientras reflexionamos y crecemos, en un marco incomparable como es la playa y el mar. 

El que se atreve se engancha, eso es verdad! Y yo, la primera. Me engancho con el paisaje, me engancho con la curiosidad sobre mi compañero, me engancho con el  aprendizaje que me regala y me engancho con el poder que tienen cuatro preguntas que nos regalan maravillosos silencios de mil palabras calladas.



Por eso me he emocionado hoy al recibir en mi correo el TED Talk: Got a meeting? Take a walk!!... y de ahí mi reflexión y mi entusiasmo... será que no soy tan friki?

domingo, 28 de abril de 2013

Planeta Feliz

Bienestar, concepto complejo y multidimensional, sin duda.

He aquí diferentes definiciones:

- Estado o situación en la cual la satisfacción y la felicidad dominan.

- Estado que depende del contexto y de la situación que comprende aspectos básicos para una nueva vida: libertad y capacidad de elección, salud y bienestar corporal, buenas relaciones sociales, seguridad y tranquilidad de espíritu.

- Aquella situación en la que se está cuando se satisfacen las necesidades, y cuando se prevee que han de seguir siendo satisfechas.

Y, como normalmente me sucede cuando quiero abordar un tema y me dedico a investigar en la red, me encuentro este gran regalo virtual: FUHEM!

La  fundación privada e independiente sin ánimo de lucro FUHEM, que trabaja para la construcción de una sociedad más justa y solidaria, a través de la acción educativa y la promoción del debate y el análisis de cuestiones ecosociales.

Y abro esta magnífica caja después de deshacer el gran lazo azul (color de la sabiduría) y veo que es de esos regalos como los que yo hago muchas veces a mis hijos, regalos dentro de regalo, y entre ellos el dossier Enfoques sobre Bienestar y Buen Vivir.
Y me entretengo saboreando los diferentes artículos recogidos... 

- Búsqueda de nuevas formas de vida, un paradigma distinto al capitalista y a  la acumulación de bienes materiales. Convivencia sin miseria, sin discriminación...

- El buen vivir debe ser sustentable ambientalmente como compromiso a adquirir con las generaciones futuras, complementando derechos humanos con derechos de la naturaleza, dentro de un marco de democratización permanente de la sociedad, a partir de la construcción de ciudadanías sólidas.

- El valor básico de la economía será la solidaridad, con un mercado civilizado y una creciente participación de la sociedad, priorizándose las inversiones en educación y salud y con derecho para todas las personas a una vida digna, que asegure la alimentación y nutrición, agua potable, vivienda, saneamiento ambiental, educación, trabajo, empleo, descanso y ocio, cultura física, vestido, seguridad social y otros servicios sociales necesarios

Modelo dinámico de bienestar


Y yo, que no puedo evitar ser resolutiva y harta de escuchar que la sociedad debe cambiar, está cambiando, así no podemos continuar y bla, bla, bla... lucharía por instaurar una nueva asignatura al curriculum escolar de "Creación ya de ese nuevo mundo", manera de pedir  a gritos a niños y jóvenes a enseñarnos a avanzar porque tengo la sensación de que los adultos estamos demasiado contaminados para crear esta nueva realidad.

Chicos: cómo sería un Planeta Feliz?

miércoles, 24 de abril de 2013

Mindfulness exprés

Me encanta este video.  Suelo enviárselo a mis clientes/pacientes con la ilusión de que les sirva como herramienta para cambiar algún comportamiento o simplemente para estar un poquito más cerca del ansiado bienestar.



La palabra meditación a veces provoca sorpresa y rechazo, por eso de las creencias culturales que limitan.
Pero si entendemos meditación como un descanso para la mente, como un permiso para aparcar los pensamientos que nos abruman y nos persiguen desde primera hora, como un recreo que aprovechamos para cambiar de perspectiva, la cosa cambia!
Y si es el primer paso para coger el mando y empezar a pensar en positivo mucho mejor!

Meditar, descansar produce numerosos beneficios para la salud física y mental.

Empecemos poquito a poco, disfrutando de un minuto de paz durante el día, sin prejuicios y sin expectativas. Cada uno en el momento que más le convenga, le apetezca o necesite.

Y, sobre todo, si en ese minuto un pensamiento se cuela para sabotear, seamos amables con nosotros mismos e invitémosle a respetarnos y a volver dentro de un ratito.



Meditación y estudio científico

jueves, 18 de abril de 2013

Imágenes imprescindibles para entender las dietas

Si te digo que tu dieta debe tener 2.250 kcalorías que repartiremos de la siguiente manera durante el día:

Desayuno: 20% .................. 450 kcal
Media Mañana: 10% ........... 225 kcal
Comida: 35% ...................... 787 kcal
Merienda: 10% ................... 225 kcal
Cena: 25%........................... 562 kcal

no sé si me entenderás muy bien. Precisarás un entrenamiento previo para adecuar el tamaño de tus raciones y tener una báscula para pesar los trozos de pan, la pasta de la sopa y la pechuga de pollo.

Los nutricionistas educan al paciente con fotografías de platos y alimentos porque lo que para ti es un plato normal para mi puede ser una barbaridad y para mis hijos adolescentes muy poca cosa, y las imágenes no engañan, o menos.

Por ello, y, como habituarse a leer las etiquetas es, a veces, un ejercicio que no hacemos, hoy os presento el portal wiseWeek, con muy bonitas fotografías para tener en cuenta  cuántas son 200 kcalorías y visualizar de forma rápida cómo debe ser tu plato: wiseGEEK, clear answers for common questions





Muy interesante web realizada por investigadores, escritores y editores con la intención de dar respuesta breve, concisa y contrastada a cualquier duda sobre cualquier tema que se te pueda ocurrir. 
La tecnología bien utilizada , qué gran utensilio!



lunes, 15 de abril de 2013

El poder de la imaginación y la creatividad

En mi mesa de trabajo, como si de pequeños observadores se tratara, me acompañan tres personajes muy importantes para mí.
Cuando mi mente se dispersa y mis pensamientos me traicionan he aprendido a mirar hacia la izquierda y mis compañeros me recuerdan que ni es oro todo lo que reluce ni tampoco sombras lo que no tiene luz.


En el centro la sabiduría, el amor incondicional y el empuje hacia adelante. 
De negro, el personaje irónico y siniestro que me convence de que no haga caso ni de mi misma, y, pequeñita, pero dulce, con sus alitas y sus flores, a la derecha está la tímida vocecita que me dice que todo saldrá bien.

Qué buena es la imaginación de mi  hemisferio derecho que me permite inventarme la realidad que me conviene. Qué mala llega a ser fuera de control!
Pero me esfuerzo y me invento mi futuro y no voy a parar hasta que me lo crea, porque cuando eso suceda dejará de ser futuro y habré creado eso que quiero.

Y para eso tengo que mirar hacia mi izquierda y abrir bien los ojos y la mente...

domingo, 14 de abril de 2013

Menú antiestrés

Ante una situación de estrés no sorprende que perdamos el control y que nuestros comportamientos dejen de ser lo saludables que nos gustaría. Desde comer y fumar compulsivamente hasta dejar de ir al gimnasio o a la peluquería.

Aquí es donde se pone a prueba nuestra inteligencia emocional. Ocuparnos versus preocuparnos. Autocontrol versus descontrol.

En el artículo Alimentos adecuados frente al estrés del Instituto Tomás Pascual, encontramos una reflexión sobre el tratamiento del estrés: relajación, ejercicio y alimentación equilibrada y una serie de alimentos aconsejados. 

La relajación será útil para no sucumbir a los pensamientos victimistas y desesperados, el ejercicio a la mejora física y mental y la alimentación equilibrada luchará contra el ataque del estrés al sistema inmunitario evitando una disminución de las defensas corporales.


Consejos de alimentación:

- Comidas con al menos una o dos raciones de hidratos de carbono: pasta, pan arroz, preferiblemente integrales
- Raciones de proteína preferiblemente de pescado azul: atún, bonito, boquerón, etc , o legumbres y solo de forma esporádica carne
- 5 raciones de fruta y verdura al día, siendo especialmente recomendables el ajo, col, coliflor, brócoli y brécol
- Incluir en desayuno y cena un lácteo fermentado como yogur o kéfir


- Alimentos ricos en vitaminas A, C y E: antioxidantes
     Vitamina A: zanahorias, melón, coles de Bruselas, espinacas
     Vitamina C: cítricos, brócoli, melón, tomate, pimiento
     Vitamina E: frutos secos y aceites vegetales

- Alimentos ricos en vitamina B, con efecto sedante y fortalecedores del sistema nervioso central: lácteos, carne, cereales, cerveza, repollo y judías verdes

- Alimentos ricos en potasio, magnesio y calcio, con propiedades relajantes y estabilizadoras del ritmo cardíaco, entre otras funciones
     Potasio: verduras, carnes y semillas
     Magnesio: verduras y legumbres
     Calcio: leche y derivados

- Alimentos relajantes: plátano, almendras, semillas de girasol, levadura de cerveza y germen de trigo y chocolate de alto % en cacao

Añadiría alguna infusión como la pasiflora sin azúcar o con edulcorante artificial





jueves, 11 de abril de 2013

Menos sal y más potasio

Pequeños cambios producen grandes beneficios, insisto.

3 gramos al día de sal, no más!
5 frutas o verduras frescas al día, no menos!

En el siguiente artículo de MedlinePlus nos presentan la evidencia, basada en miles de casos, del gran beneficio que comporta seguir estas dos  sencillas recomendaciones:



De la  Fundación Española del Corazón comparto la información básica sobre  las fuentes alimentarias de potasio, presente fundamentalmente en carnes, hígado, pescados, huevo, legumbres, frutos secos (nueces) vegetales (tomate, espinacas, champiñón) y frutas.
Su ausencia ocasiona irritabilidad, debilidad muscular, insomnio y disritmias.

Fuentes de potasio:


Reflexión personal:
Qué hace que acostumbrados a enfrentarnos grandes retos personales y profesionales, a hacer mil y una filigranas para conciliar vida familiar y vida laboral, utilizar tecnología que para nuestros mayores es complicadísima.... qué hace que sea tan difícil añadir a nuestro menú diario una ensalada de tomate, con zanahoria, dos naranjas, un plátano, y calabacín a la plancha y todo con mínimo de sal?

Visto desde esta perspectiva y sabiendo lo que ganaríamos en salud y disminuiríamos en gasto sanitario, qué extraño parece que sea tan difícil, verdad?

Pues no seré yo quien diga que no lo es!
Pero de difícil a imposible hay un gran trecho que no hemos de recorrer. No dejes de insistir.

sábado, 6 de abril de 2013

Mi sobrino Joan

Hoy escribiré mi post con mi seguidor más estimado, Joan, mi sobrino. Cada sábado se mira mis artículos y dice que le interesa mucho lo que escribo.

Lo curioso es que Joan tiene 9 años!!!! Y es escritor de su propio blog: Chimini Blog, del que también soy fiel seguidora, con chistes de lo más divertidos. Os invito a entrar!

Pues aquí estamos Joan y yo pasando el sábado night y los dos enganchados otra vez al ordenador, nuestro gran vicio!

- Joan, dinos cuantos años tienes
- Tengo 9 años.

- Y con 9 años, qué te gusta de mi blog?
- Los artículos de comida
:)

- Qué más quieres que te pregunte?
- No sé! ai.... es muy difícil!

Joan quiere explicarnos que en Vilassar de Mar, nuestro pueblo marinero, empieza mañana la Semana de la Salud!





- Hacen 7 rutas, me dice, caminatas de diferentes "llargades". Me lo han explicado en el cole, y hay muchas propuestas saludables, explica mientras hojea la revista del Ayuntamiento.

"Ésta és la preciosa vista desde la playa de Vilassar de Mar.
Hay unos talleres saludables para niños en la escuela Pérez Sala, me gustaria que todo el mundo aprendiese mucho sobre la salud y yo me lo quiero pasar muy bien" 

- Nos explicas un chiste?
- Vale! Sabes cómo se llama el más marrano de China? Chin Chan Pu!!!

Gràcies, Joan!!! Un petonet!

Menú para mañana

Nueva receta para el domingo de la Hora de Comer, de la Junta de Andalucía.

Muy sano y muy apetitoso, un recurso muy completo que podemos descargar y nos facilita el trabajo pesado de pensar en los menús.




Otros artículos relacionados con infinidad de menús y consejos:

Menú para un sábado de vacaciones
La alimentación de tus niños con diabetes
Niños, alimentación, extraescolares y recursos

Buen fin de semana!

viernes, 5 de abril de 2013

La justicia o la nada

Hoy tengo un sentimiento dentro un poco alterado. 

La justicia... no sé si existe, dependiendo de tu perspectiva lo que para mi es justo, para ti no lo es. Si asumes esto aprendes a perdonar y dejas de juzgar.

Aceptas

Y eso es bueno, pero confirma que la justicia  es volátil, más bien dicho, no es, porque no existe. Entonces no hace falta buscarla.... O sí?

Diremos que hay algo que para mí hoy no es adecuado, quizás sea mejor así. No interviene la justicia que es como más punible. 

Entonces me atrevo a decir que hacer lo que no es adecuado hace daño, pero hiere mucho más cuando detrás hay mezquindad, alevosía y cobardía.

Tomemos conscientemente nuestras decisiones, será mucho más adecuado, nos llevará al mismo sitio y no provocaremos tanto sufrimiento. 


jueves, 4 de abril de 2013

Niños, alimentación, extraescolares y recursos

Comparto hoy el enlace de esta institución que inició su andadura en el año 2007. Sin ánimo de lucro y con mucho ánimo de contribuir a la divulgación y  la educación sobre hábitos saludables.

Cierto es que la crisis económica nos ha despojado de beneficios que creíamos ya consolidados y habíamos hecho tan nuestros que formaban parte de nuestra normalidad. Pero, amigo!! La vida cambia y hemos de adaptarnos, seguir luchando y no dejar de ser positivos.

Como dice mi madre de la suya cuando le decía: "Come tomates que tienen muchas vitaminas!" : quién le habría hablado a ella de vitaminas?

Pues nosotros tenemos una cajita en casa, cada vez más plana y ligera gracias a la cual tenemos acceso a la información más fiable y más puntera! Y eso no podemos dejar de valorarlo.

Os dejo pues diversos enlaces del Instituto Tomás Pascual para la Nutrición y la Salud y diversos contenidos sobre nutrición y deporte infantil.  


Podemos descargar el suplemento  Hábitos de vida saludables y deporte en niños en su web, además de muchas otras guías y recursos.







Hábitos de vida saludables y deporte en niños
La cocina para niños

miércoles, 3 de abril de 2013

Valores y creencias

Uno de los ejercicios que se utilizan en coaching para indagar sobre los valores del cliente es hacer la siguiente pregunta:

"Qué harías si  te tocara o tocase 1 millón de euros jugando a la lotería?"

...Yo no juego a la lotería!! siempre he pensado que nunca me iba a tocar porque todo lo que tengo ha sido conseguido a base de gran esfuerzo y poco regalo.... vaya tontería! Acaso sólo le toca la lotería a gente que trabaja poco??

Otra excusa que me pongo es que si me tocara la lotería pasaría tanto miedo a que me ocurriera "algo malo" que no podría disfrutarlo ....! Vaya tela!  Si me leyera Emilio Duró seguro que escribía un comentario en el blog, en mayúsculas, diciendo: Sí, está el universo pendiente de ti, para cargar toda la artillería el día que  te regalen algo!

También me digo: a mí la "lotería" me ha tocado ya muchas veces, ésta no me va a tocar.... o sea, que como he superado muchas dificultades seguro que en el bombo no está mi número!! Mucha lógica también en esta aseveración...

En fin, si mi coach me hace esta pregunta, valores no sé si va a descubrir, pero creencias limitantes un montón!!


No digo yo que, en este caso, mis creencias limitantes me hayan impedido una vida mejor, probablemente lo que han hecho es permitirme no malgastar dinero, pero si en un momento de reflexión (nunca me había parado a pensar en ello) he descubierto ya esta patética lista, cuántas creencias alberga mi cerebro que quizás sí que me han cortado las alas?

Bueno, habéis sido testigos de mi autocoaching!! Y cierto es como la vida misma que en coaching empiezas a hablar del tema que crees que te preocupa y en la misma sesión descubres lo que realmente es importante y limitante para ti, que no tiene mucho que ver con el tema de inicio!

Por si acaso, mañana compro lotería!.. y, cómo no, seguiré indagando en mi interior a ver qué más encuentro.

lunes, 1 de abril de 2013

La alimentación de tus niños con diabetes

Cuento de la Diabetes:

Érase una vez un coche llamado Insulina, rápido y veloz donde los haya. Y muy eficiente. Su pasajero era la señora Azúcar, dulce dama que cada día hacía el mismo recorrido, del estómago al garaje. Cuando llegaban a la gran puerta del garaje el coche tocaba el cláxon bien fuerte y como si de mando a distancia se tratara la enorme puerta se abría al instante, y la graciosa  señora Azúcar entraba en casa a hacer sus quehaceres.

Pero un día el coche Insulina se averió y ya no pudo ir a buscar a la Señora Azúcar. Pasaron los días mientras ella deambulaba perdida y desesperada hasta que se acostó en una esquina y se derrumbó.

Despertó en un hospital azul rodeada de simpáticos mecánicos que fabricaban sin parar clones del coche Insulina para que la fina dama pudiera volver a viajar y entrar en su garaje.

Y fue así como la señora Azúcar pudo volver a entrar a su casa, ¡con su Insulina de usar y tirar!

...Y comieron muy sano y vivieron felices muchos, muchos años!

Vet aquí un gat, vet aquí un gos, aquest conte ja s´ha fos!!




Os dejo la guía "La alimentación de tus niños con diabetes", de Serafín Murillo, dietista-nutricionista, publicada por la Fundación para la Diabetes con la colaboración de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (Ministerio de Sanidad y Consumo) y DKV, en el año 2008. Es una adaptación de “La alimentación de tus niños” de Consuelo López Nomdedeu.

En ella se trata de forma muy sencilla los temas más importantes y necesarios para abordar esta enfermedad, además de consejos y recursos como menús de ejemplo, plan semanal , menús equivalentes para las principales comidas y recomendaciones básicas.
"La diabetes no es una barrera para conseguir los objetivos que cada uno se proponga"