Meditacion y estudio científico

Cambios cerebrales positivos luego de meditación de cuerpo y mente

IntraMed, portal exclusivo para la comunidad médica, presenta los resultados de un estudio en la Universidad de Oregon, que aúna ciencia y meditación

"Cambios cerebrales positivos tienen lugar luego de apenas once horas de práctica de una forma de meditación, según sugieren los resultados de un estudio reciente.

En el estudio participaron 45 estudiantes de la Universidad de Oregón que se seleccionaron al azar para estar en un grupo de estudio que hacía capacitación integradora de cuerpo y mente (CICM), o un grupo de control que hizo capacitación en relajación. La CICM se adaptó de la medicina tradicional china en los 90"

"Una comparación de escáneres realizados en los cerebros de los estudiantes antes y después de la capacitación mostró que los del grupo de CICM tenían una mayor conectividad cerebral. Los cambios fueron más contundentes en las conexiones que tenían que ver con la corteza cingulada anterior, un área que tiene que ver con la regulación de las emociones y la conducta, encontraron Yi-Yuan Tang, de la Universidad de Tecnología Dalian en China, el psicólogo de la Universidad de Oregón Michael I. Posner y colegas"

"La importancia de nuestro hallazgo se relaciona con la capacidad de realizar cambios estructurales en una red cerebral relacionada con la autorregulación. La vía que experimenta el cambio más grande debido a la CICM es una que anteriormente se ha mostrado se relaciona con las diferencias individuales en la capacidad de la persona para regular el conflicto"

Cadena de favores

Érase una vez un mundo en el que la magia de los pequeños gestos transformó los muros pintados con horrendos graffits.

Qué poquito cuesta mejorar el mundo!

Estrategia NAOS, informe de obesidad en España

En el año 2005 se puso en marcha la  Estrategia NAOS (Estrategia para la Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad) desde el Ministerio de Sanidad y Consumo, a través de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), con el objetivo de sensibilizar a la población del problema que la obesidad representa para la salud, y de impulsar todas las iniciativas que contribuyan a lograr que los ciudadanos, y especialmente los niños y los jóvenes, adopten hábitos de vida saludables, principalmente a través de una alimentación saludable y de la práctica regular de actividad física.

INFORME DE LA OBESIDAD EN ESPAÑA- 

"Obesity and the Economics of Prevention: FIT NOT FAT"

(22/02/2012)

Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico - OCDE.

- Dos de cada tres hombres tienen sobrepeso y una de cada seis personas son obesas en España.

- Uno de cada tres niños entre 13 y 14 años tienen sobrepeso.

- Teniendo en cuenta los datos más recientes, nuevas bandas de proyección para 2010-2020 indican que la tasa de sobrepeso y la obesidad se espera que crezca, a lo sumo, un 7% durante ese período.

- Las desigualdades sociales en la obesidad son muy grandes entre las mujeres españolas. Las mujeres con educación deficiente en España son 3,2 veces más propensas a tener sobrepeso que las mujeres que han recibido mayor educación. Las disparidades son sustancialmente más pequeñas en los hombres. 

Sistema Educativo, anacrónico??

Educación, Creatividad, Motivación, Ciencias, Pasión, Click, Invención, 

Coeficiente Intelectual, Anacrónico, Educación industrial, Arte, Filosofía..

Sir Ken Robinson, experto en desarrollo de la creatividad:

"Mi experiencia es que la mayor parte de nuestros sistemas educativos están desfasados. Son anacrónicos. Se crearon en el pasado, en una época distinta, para responder a retos diferentes. Con el tiempo, se han vuelto cada vez más limitados. En todas partes del mundo hay intentos de reformar la educación, y uno de los grandes mantras es que hay que elevar los estándares. Y me hace gracia, porque ¡por supuesto que deberíamos mejorarlos siempre! ¡pero no sirve de nada aumentarlos si están equivocados! Por ejemplo, en la mayoría de sistemas, se insiste mucho en elevar los estándares de matemáticas y de lengua, que por supuesto son muy importantes, ¡pero no son lo único que cuenta en la educación! Las disciplinas artísticas cuentan, las humanidades cuentan, la educación física también".

"Si no estás dispuesto a equivocarte, nunca llegarás a nada original"

Redes para la ciencia, Entrevista de Eduard Punset con Ken Robinson.Los Angeles, EEUU, 17.01.2011

Embarazo: Pescado y mercurio

INMA- Infancia y Medio Ambiente es una red de investigación de grupos españoles. Ésta creó un proyecto con el objetivo de estudiar el papel de los contaminantes ambientales más importantes en el aire, agua y en la dieta durante el embarazo e inicio de la vida, y en sus efectos en el crecimiento y desarrollo infantil.

Por si tenemos dudas durante el embarazo sobre el consumo de pescado, las recomendaciones de INMA son claras:

"Comer pescado durante el embarazo es sano. Tiene omega 3, yodo, fósforo, y proteínas. Basta con evitar grandes peces que acumulan mercurio, como el pez espada o el atún rojo. Pero aún así, si se come algo no pasa nada. Hay factores mucho más graves, como fumar".

- Evitar el consumo de pez espada y atún rojo durante el embarazo

- Promover el consumo de pescado blanco o azul de pequeñas dimensiones que benefician el desarrollo neuropsicológico y previenen de enfermedades cardiovasculares.

- El consumo moderado de atún en lata es seguro, ya que el atún utilizado para las conservas suele ser más joven que el atún rojo grande.

- El consumo de pescado debe ser variado , incluyendo diferentes especies

Referencias:
INMA: Infancia y Medioambiente
Primeros resultados sobre exposición prenatal al mercurio, 26 de abril de 2.012
Documental TV3, 30.05.2.012, Què mengem?

El hombre que comía azúcar en NY

Campaña  de New York City Department of Health and Mental Hygiene, a propósito de la prohibición en New York, a partir del mes de Marzo, de las bebidas con alto contenido en azúcar comercializadas en envases de más de 16 onzas, en restaurantes y cines .

El alcalde Michael Bloomberg se atrevió con esta iniciativa avalándose en las 6.000 vidas neoyorkinas  que se pierden al año por problemas asociados a la obesidad.

De cara la futuro , los investigadores han estimado que para el año 2.030 , si la tendencia de la obesidad continúa sin control, los costos médicos relacionados con la obesidad podrían aumentar en 48 - 66 millones de dólares al año en los EE.UU.

Referencias
American Psychological Association

Obesity: Responding to the global epidemic.

Wadden, Thomas A.; Brownell, Kelly D.; Foster, Gary D.

Journal of Consulting and Clinical Psychology, Vol 70(3), Jun 2002, 510-525. doi:10.1037/0022-006X.70.3.510

Harvard, School of Public Health,The Obesity Prevention Source, Economic Costs, 2012

El principito

Tengo serias razones para creer que el planeta de donde venía el principito es el asteroide B 612.
Este asteroide sólo ha sido visto una vez con el telescopio, en 1.909, por un astrónomo turco.
El astrónomo hizo, entonces, una gran demostración de su descubrimiento en un Congreso Internacional de Astronomía. Pero nadie le creyó por culpa de su vestido.
Las personas mayores son así.
Felizmente para la reputación del asteroide B 612, un dictador turco obligó a su pueblo, bajo pena de muerte, a vestirse a la europea. 
El astrónomo repitió una demostración en 1.920, con un traje muy elegante. 
Y esta vez todo el mundo compartió su opinión.

Si os he referido estos detalles acerca del asteroide B 612 y si os he confiado su número es por las personas mayores.
Las personas mayores aman las cifras. 
Cuando le habláis de un nuevo amigo, no os interrogan jamás sobre lo esencial. 
Jamás os dicen: "¿Cómo es el timbre de su voz? ¿Cuáles son los juegos que prefiere?
¿Colecciona mariposas?" 
En cambio, os preguntan: "¿Qué edad tiene? ¿Cuántos hermanos tiene? ¿Cuánto pesa? ¿Cuánto gana su padre?"
Solo entonces creen conocerle.

Si decís a las personas mayores: "He visto una hermosa casa de ladrillos rojos con geranios en las ventanas y palomas en el techo..." no acertarán a imaginarse la casa. Es necesario decirles:  "He visto una casa de cien mil francos." Entonces exclaman: "¡Qué hermosa es!"

Si les decís: "La prueba de que el principito existió es que era encantador, que reía, y que quería un cordero. Querer un cordero es prueba de que existe", se encogerán de hombros y os tratarán como se trata a un niño. Pero si les decís: " El planeta de donde venía es el asteroide B 612", entonces quedarán convencidos y os dejarán tranquilo sin preguntaros más . Son así. Y no hay que reprocharles . Los niños deben ser muy indulgentes con las personas mayores.

                                                              Antoine de Saint-Exupéry (1.943) Le petit prince.

Tortilla de queso y calabacín! Karlos Arguiñano

El huevo es un alimento de elevado valor nutricional, que aporta de proteínas de alta calidad, y esenciales vitaminas y minerales, como el selenio y el fósforo, aportando una cantidad relativamente baja de calorías.
Desgraciadamente por su contenido en colesterol ha estado castigado durante unos años limitándose su consumo a 2-3 huevos a la semana. 

Estudios científicos de los últimos años han devuelto al huevo su merecida posición privilegiada de alimento funcional en la dieta, como divulga la prestigiosa experta en nutrición y fitness  Dra. Elizabeth Applegate de la University of California :

"La evidencia de que el consumo de huevos no está relacionado con el riesgo de enfermedad cardiaca necesita ser ampliamente difundida entre los profesionales de la salud y el público para que todos puedan beneficiarse de la inclusión de los huevos en la dieta"

http://www.jacn.org/content/19/suppl_5/495S.full

Una investigación publicada en la revista JAMA (1999; 281:1387-1394) con datos de seguimiento de 37.851 hombres y 80.082 mujeres de 40 a 75 años , durante 8 años, revela que no existe ninguna asociación entre el consumo de huevos y la enfermedad coronaria, JAMA, The Journal of the American Medical Association

La Asociación Americana del Corazón reconoce que el consumo de un huevo diario puede ser compatible con una dieta cardiosaludable, cuidando que el consumo de colesterol no supere los 300mg/día

Cada huevo contiene 213 mg de colesterol

Receta de Tortilla de Queso y Calabacín de Karlos Arguiñano

Que aproveche!!!

Referencias
FEN, Fundación Española de la Nutrición
Frank B. Hu, MD; Meir J. Stampfer, MD; Eric B. Rimm, ScD; JoAnn E. Manson, MD; Alberto Ascherio, MD; Graham A. Colditz, MD; Bernard A. Rosner, PhD; Donna Spiegelman, ScD; Frank E. Speizer, MD; Frank M. Sacks, MD; Charles H. Hennekens, MD; Walter C. Willett, MD, A prospective Study of Egg Consumption and Risk of Cardiovascular Disease in Men and Women.The Journal of the American Medical Association, JAMA. 1999;281(15):1387-1394. doi:10.1001/jama.281.15.1387

Fundación Roger Torné y salud infantil

A principios de 1980, Josep Torné i Pardell concibe la idea de crear una fundación benéfica para los niños sin apoyo familiar o en un entorno económico-cultural grave y dona un patrimonio personal para empezar a financiar el proyecto.

Desde entonces La Fundación Roger Torné tiene un compromiso integral con la salud infantil. Además de abordar la prevención realizando un trabajo directo con los niños a través de sus programas de educación respiratoria al aire libre y de su programa Divulga dando soporte a diferentes actividades de difusión y sensibilización , apoya proyectos de investigación relacionados con la salud infantil y el medio ambiente.

RESPIRO(http://www.fundrogertorne.org/salud-infancia-medio-ambiente/la-casa-de-l-aire/respiro.php) y Airea (http://www.fundrogertorne.org/salud-infancia-medio-ambiente/la-casa-de-l-aire/airea.php) son proyectos que forman parte del Programa  La Casa de l´Aire (http://www.fundrogertorne.org/salud-infancia-medio-ambiente/la-casa-de-l-aire/introduccion.php ) donde se organizan una serie de actividades que tienen como función primordial la educación respiratoria al aire libre.
Promueven el desarrollo de diferentes valores como elemento transformador de las relaciones humanas:

Respeto por la diferencia

Empatía por el otro

Colaboración desde la Igualdad

Respeto por la naturaleza

Para los padres y madres destaca el espacio de consulta on line sobre salud respiratoria infantil

http://www.parapadresymadres.com/

children see, children do

Cambiar la educación para cambiar el mundo, éste es el título del video que promociona NAPCAN, organización australiana cuya misión es prevenir el abuso infantil y garantizar la seguridad y el bienestar de sus niños.

Yo voy un poco más allá pues el aterrador video me sugiere que no solo es necesario un cambio en la educación de los hijos sino principalmente un cambio en nuestras conductas y comportamientos y un aumento de responsabilidad en nuestros actos.

Cómo nos podemos pasar el día repitiendo normas a nuestros hijos e insistiendo sobre cual debe ser su comportamiento si después les defraudamos con los nuestros? 

http://www.youtube.com/watch?v=A8kOLpuJrz0

NAPCAN, Preventing Child Abuse
http://www.napcan.org.au/home